“酥鱼”光听这两个字就能让人们浮想联翩，那色泽金黄的外表让我们不禁赞不绝口，更是一道绝美的营养小吃。然而“酥鱼”的发展必然是与“酥鱼哥”有着密切的关系。一种品牌的推广与走向必将是新的市场发展趋势。
“酥鱼哥”一个亲切而又有点滑稽的名字，带给我们的是震惊之余的佩服。酥鱼哥的本名是叫张令甫，濮阳市高新区胡村乡张堆村人士，1996年12月中学毕业后踏入绿色方阵，成为一名光荣的解放军战士。这样的经历也练就了酥鱼哥坚强的意志力。2004年12月酥鱼哥光荣的退出现役，2006年就职于一家互联网基础服务企业做一名商务人员，不同的生活经历总是让人成长。
2010年离职后，像很多年轻人一样开始自己的创业之路，然而创业并不是一件很容易的事。经过三年的时间酥鱼哥不断的尝试却没有寻得一条合适之路。2013年一次偶然的发现，酥鱼哥无意间品尝到濮阳老家特产濮阳酥鱼，这一次的发现让酥鱼哥顿时来了兴趣。
“酥鱼”是一种营养价值非常高的产品，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，用这么高价值的产品做小吃，不仅美味而且健康，然而这么珍贵的食材作为濮阳人的他都很少得知，于是酥鱼哥决定将家乡的美食文化带入市场。让全国各地的消费者们都能享受这一美味。
经过一年的筹备，酥鱼哥反复尝试，将老家的汤料与酥鱼完美结合，汤料中有各种滋补调料，具有抗衰老、抗癌作用。原料的一次又一次改变，让“酥鱼”的美味发挥的淋漓尽致，于2014年5月“酥鱼哥”品牌正式推向市场，得到了消费者的广泛认可。
创业是条摸索的道路，在这条路上付出的努力不会白费。在短短的不到两个月的时间，酥鱼哥的品牌异常火爆的在市场上扎根，“酥鱼”文化在全国范围内展开全面的市场宣传，一个企业文化的走向势必成为企业文化的根源，在人们享受美味的同时，主要注重的是营养价值的走向。酥鱼哥用理念带给消费者的是欣慰。在配送过程中，不少亲友及顾客亲切的称他为“酥鱼哥”。“酥鱼哥”的美称也遍布全国各地。
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