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爆鱼如何做

2019-11-08

爆鱼的食材和调料：　　草鱼(青鱼）一条生抽少许老抽少许姜少许料酒适量茴香少许桂皮少许白糖少许　　教您爆鱼的家常做法，如何做爆鱼...

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拌油爆鱼的做法

2019-11-07

爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。拌油爆鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么...

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活杀爆鱼的卤汁做法

2019-11-07

美味爆鱼和卤汁的做法：　　爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或...

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茴香爆鱼的做法

2019-11-07

原料配方：鱼块1千克，红酱油3～6千克，精盐1～2千克，黄酒，茴香，桂皮，白糖，植物油适量，姜汁，葱，味精少许；原料选择：爆鱼的加工原料大都采用淡水鱼的青、草、...

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爆鱼丁

2019-11-07

爆鱼丁做法【原料】偏口鱼750克。青蒜50克、葱片100克、冬笋50克。绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、淀粉50克、花生油150克、芝麻油10克、清汤1...

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奥灶面“绝代双‘浇’”之——爆鱼“浇”

2019-11-07

　老昆山人几乎家家户户都会“氽”爆鱼，乃是逢年过节餐桌上必不可少的一只“冷盆”，但具体怎么做，做出的味道达到何种水准，那就很难说了。　　奥灶馆红油爆鱼面名声响得...

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香喷喷的酥鱼引来了新加坡老华侨

2019-11-07

昨天下午3点钟，刚刚帮顾客炸好两碗香喷喷的酥鱼，安吉人徐仁国师傅和妻子终于放下勺子，揉了揉眼睛，捶了捶腰。也难怪，前天晚上他只睡了4个多小时。元旦这两天，徐师傅...

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年味长在酥鱼里

2019-11-07

去年春节，写“福”字把我累坏了，由冬至那天开始，一直写到大年初三，没有停过，索要“福”字者络绎不绝，累计下来大概写了三百五十多幅，光墨汁就用了四瓶！马年春节，一...

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爱吃酥鱼的百岁老人

2019-11-07

她叫杜崇敏，今年102岁。杜崇敏老人有一个特殊的“习惯”——爱摔跟头，但是却从来没有摔坏过骨头，老人都怕摔跟头，她为什么不怕摔呢？这和她从小一直吃的一样东西有关...

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“酥鱼哥”将酥鱼文化引入市场

2019-11-07

“酥鱼”光听这两个字就能让人们浮想联翩，那色泽金黄的外表让我们不禁赞不绝口，更是一道绝美的营养小吃。然而“酥鱼”的发展必然是与“酥鱼哥”有着密切的关系。一种品牌...

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