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爆鱼制作

爆鱼制作

  • 所属分类:爆鱼
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-13
  • 产品概述

冷却包装

经调味后的鱼块,沥干后放在通风处冷却凉透,然后进行包装。

(1)塑料食品袋包装:一般加工后当天或几天短时间内销售的成品,可用普通塑料食品袋按不同数量规格进行包装,分为100克、250克、500克等小包装。

(2)复合薄膜袋包装:若加工成品要求具有较长的保藏时间,则必须采用聚酯聚丙烯或尼龙、铝箔聚丙烯等复合薄膜袋进行真空包装,高压杀菌,这样可以在常温中保存3~6个月不变质。


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