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鱼丸价格

鱼丸价格

  • 所属分类:鱼丸
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-13
  • 产品概述

汤鱼丸



口味:汤鲜味美,鱼嫩爽口

主要材料:鲩鱼1条1000克左右 鸡蛋1个 淀粉适量

调味料:猪油1小匙 高汤15大匙 料酒1/3大匙 精盐2小匙 味精1小匙

1、鲩鱼宰杀洗净,取其净肉,用清水漂净血水;把漂净的鱼肉打成鱼茸;

2、往鱼茸内加精盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉、猪油,搅匀;

3、烧开水,把鱼茸捏成丸子下锅煮定形,捞出待用;

4、往锅内加高汤,下入鱼丸,调入精盐、味精,将鱼丸煮熟即成。




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